2016年05月07日

GWのごほうび


GW後には必ず美味しいご褒美を用意

ちょうど母の日も近いから ここ2年位は同じものを頼んでいる

今年は京都の阿闍梨餅本舗の「阿闍梨餅」と「満月」

満月のほうに期待してたけど 阿闍梨餅のがもちっとした生地が美味しかった

相方RJは遅発性アレルギー検査の結果 乳製品があまり体に合っていないことが発覚

そんなこともあって洋菓子より和菓子のがいいそうです


20160507あじゃりもちなど.JPG
最近お気に入り=katakataさんの器に乗せて。。。
箱入りで買うと干菓子もついてきます


posted by ノマド at 00:00| 鹿児島 🌁| Comment(0) | おいしいもの、時々・・・ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年01月03日

花びら餅


花びら餅って知ってますか?

恐らく20年位前からけっこうメジャーになって

デパ地下の和菓子屋さんなんかでも簡単に手に入るようになったんじゃないかな?

季節ごとの新作が楽しめるのが和菓子の素敵なところ

・・・てな訳で今年も花びら餅を頂きました


20160101はなびらもち.JPG
母上がたててくれた抹茶とともに


花びら餅の特徴はなんといっても求肥に挟まれた「牛蒡」

ちょっと不思議な和菓子なのです でも美味しいんだよね〜

花びら餅についてはコチラをごらんくださいませ


posted by ノマド at 00:00| 鹿児島 ☀| Comment(0) | おいしいもの、時々・・・ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年12月19日

U-zhaanのカレーの記事が面白い


ちょっと前までハマりまくっていた「ヨルタモリ」なる番組で

初めて「U-zhaan」という人を知った

知る人ぞ知るタブラ奏者 カリフラワーみたいな頭をしてて見た目はカッコイイとかじゃないけど

タブラを叩くともの凄いカッコいいし トークもなかなか面白い

そんな彼のHPを見ていたら「カレーばっか食べる会」なるものを見つけた

色んな人と行きつけのカレー屋さんを巡るの

まだ全部は読んでないんだけど さすが毎年インドに行っているだけあって

かなりディープな感じのカレー屋が君臨 場所もかなりディープ!

帰省が近づくと東京近郊のいろんな食べ物屋さんやイベントをチェックするんだけど

今回はこのカレーの記事を参考に巡ってみようかな


「ユザーンのカレーばっか食べる会」http://u-zhaan.com/curry/


posted by ノマド at 18:54| 鹿児島 ☀| Comment(0) | おいしいもの、時々・・・ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年12月15日

お初に「EAT HERB」へ


年末は何かと外食が多くなる

樽木さんとは「きらんくや」で美味しい新蕎麦や絶品の一品料理に舌鼓

テニスの忘年会ではまたもNEW OPENの「安永丸」で美味しいお魚や揚げ物を頂き

今日は「今日を逃すとなかなか行かれない!」と思い

お初で「EAT HERB」へカレーを頂きに。。。


20151215イートハーブ2.JPG
ミニサイズのカレーは2種盛りも可だったけど 今日はキーマのみに!!!
ターメリックライスに甘みのある鶏のキーマがよくあって美味しかったです
揚げた茄子や自家製ピクルス2種・タンドリー風チキン付きと
小さいながらも手が込んでいて豪華!


20151215イートハーブ1.JPG
RJはキーマの焼きカレー 辛め


20151215イートハーブ3JPG.JPG
ミニカレーではやはり足りず ホットサンドも追加
チキンがごろりと入ってます!(サンドは4種の中より2種チョイス可)


20151215イートハーブ4.JPG
カルダモン強めのチャイ ブラックペッパーも入っていたそう
たっぷりサイズも嬉しかったし 好みの味でした


今日は外の席で海を見ながら友達とRJと3人でゆっくりと

次回は成田さんのもの凄い数の蔵書を堪能しながら 中で頂こうかな

カレーは十人十色 それぞれの味があってほんとうに面白いです

いい時間をありがとうございました!

次の営業は 19日(土)・20日( 日 )・21日(月)・22日(火) 26日(土)・27日( 日 )・28日(月)・29日(火)

Open 11:30 〜 Last order 19:00 だそう

帰るまでにもう一度行かれそう


posted by ノマド at 22:19| 鹿児島 ☁| Comment(0) | おいしいもの、時々・・・ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年10月24日

福砂屋のカステラ


長崎出身のバイトのMちゃんの母上から「福砂屋」のカステラを頂いた

福砂屋のカステラと豊島屋の鳩サブレーとかは定番中の定番のお土産だけど

いつ頂いてもなんだかとても嬉しい


20151022福砂屋のカステラ.JPG


もちろんマイナーなお店のものとかも 美味しいものは何でも嬉しいけどね

これらは別格

このふたつ 持ってきてくれる方は「なんだか代わり映えのしないもので・・・」みたいに

ちょっと恐縮気味で持って来られるけれど

たぶん嬉しくない人はいないんじゃないかって思う

スゴイ力をもったお土産だなぁといつも思う 貰った人を必ず幸せな気分にする気がする

うちも死んだばぁちゃんが長崎出身だったから 親戚からよくカステラが送られて来た

決まって「福砂屋」だったからやっぱりこの味がしっくりくるんだよね

ほわっとしていながら軽すぎない生地 あの黄色 そして底のじゃりっと感

パーフェクトだと思う

M母上 ごちそうさまでした


posted by ノマド at 12:33| 鹿児島 ☀| Comment(0) | おいしいもの、時々・・・ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年10月23日

NOMADO MORNING


ここ2〜3週間 生活のリズムがいい風に変わってきた

朝ゴハンをゆっくりと デッキで食べることから一日が始まる

秋の朝はほんとうに気持ちがいい

金銭的に豊かとは言えないかもしれないし

まぁいろいろそりゃ〜あるけど「豊かな暮らしができているのかなぁ」と思う


20151023 今日の朝食.JPG
朝食担当はRJ 最近はバナナパンケーキを極め中
今日はタイのロッティーみたいで美味しかった 毎日進化!


豪邸も高級車もいらないし ブランドものもキラキラ光るものも興味なし

旅は清潔な安宿で充分だし お酒も殆ど飲まずタバコも吸わない ギャンブルもしない

ふたりとも健康で 美味しいものが食べられて 旅ができれば・・・

そして毎日を旅気分で過ごせれば充分・・・と思う

HAPPYに過ごせるかは自分次第

できるだけ愉快に行きて行かれるように舵を切って行かれる自分になれますように

今日は友人=SEGAのお誕生日

20数年前 ふたりとも「将来は田舎に住んで民宿でもやりたいね」って言ってたこと

お互い半分は現実になったね

素敵な一年を。。。

posted by ノマド at 23:47| 鹿児島 ☀| Comment(0) | おいしいもの、時々・・・ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年10月22日

たったひとつのりんご


友人の経営するマッサージのお店がリニューアルオープンした記念に

りんごいっぱいのケーキを焼いた

唯一無二なキャラクターの彼女にふさわしく・・・

「たったひとつのりんご」という名のお店

もっともっと素敵な 多くの人に愛されるお店になっていきますように


20151022アンポムへのケーキ.JPG


posted by ノマド at 15:18| 鹿児島 ☀| Comment(0) | おいしいもの、時々・・・ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年10月20日

柿の季節なので。。。


柿が美味しい季節

そのまま食べるのが一番好きだけど

蕪と三杯酢で和えたり・・・料理に使うのも いい

今回は美味しそうなレシピをいくつか見つけたから

まずは簡単で美味しそうなものからtry

ちょうどいつものメンバーで「おうちゴハン」だったから早速作ってみた それは。。。

「柿とカマンベールのサラダ」


20151019柿とカマンベール.JPG


カットした柿(1個)をのオリーブオイルと白ワインビネガー(各小さじ1)で和えて10分ほど

同じく櫛切りにしたカマンベール(1個)も加えてさっと混ぜれば出来上がりというレシピ

ビネガー(の匂い)があんまり得意でない相方に合わせ

出来上がりにメープルシロップを少し回しかけ 青レモンの皮(レシピはゆずでした)をすりすり

まわりに自家製のクレソンを飾ってfinish!

さっぱり爽やかな酸味の中に柿とメープルの甘み

あたしはかなり「ツボ」な味でした

白ワインが合うこと間違いなし!!!


posted by ノマド at 00:00| 鹿児島 | Comment(0) | おいしいもの、時々・・・ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年10月14日

バターチキンでないチキンカレー


今夜はカレー

ノマドカフェではインドの「バターチキンカレー」を出してるけど

今日は高山なおみレシピを参考に「チキンカレー」を作ってみた

スパイシーでなかなか美味

ゴハンもイランの友人から貰ったサフランを使って「サフランバターライス」にしてみたら

ちょっと本格的風になった

「Iっち元気かなぁ」とイランに思いを馳せながら食べた異国な感じのカレー


20151015チキンカレー.JPG
添えてあるクレソンはノマドの池産!


posted by ノマド at 22:56| 鹿児島 | Comment(0) | おいしいもの、時々・・・ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年10月12日

お気に入りのワイン


屋久島に来てすっかり飲まなくなった

「超お酒好き人間」ではないから別にいいんだけど

あんな風に酔えたら楽しいだろうなぁと思うことはある

そんなあたしだけど 最近唯一「好きだなぁ」と思ってちょっとだけ飲んでいるワイン

熊本ワインのナイアガラ白ワイン 甘口


20151015熊本ワイン.JPG


日本酒は辛くてすっきりしてるほうが美味しいと思うけど

ワインは何度飲んでも辛口系の美味しさが理解できないあたし

かといって甘すぎるデザートワインも日常的に飲みたい感じではない

これはとてもフルーティーでほどよい甘さでほんとに美味しくて好み

うちは主にグリーンコープで買ってるけど 屋久島なら「わいわい」で購入可

程よい甘口が好きな方は是非!




posted by ノマド at 00:00| 鹿児島 | Comment(0) | おいしいもの、時々・・・ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする